خیار یک میوه مغذی با محتوای آب بالا است. خوردن خیار ممکن است به کاهش قند خون، جلوگیری از یبوست و کاهش وزن کمک کند. برای به حداکثر رساندن فواید سلامتی خیار، پوست آن را نیز بخورید.
اگرچه معمولا تصور می شود خیار یک سبزی است، اما در واقع یک میوه است.
سرشار از مواد مغذی مفید و همچنین ترکیبات گیاهی و آنتی اکسیدان های خاصی است که ممکن است به درمان و حتی پیشگیری از برخی بیماری ها کمک کند.
همچنین، خیار کالری کمی دارد و حاوی مقدار مناسبی آب و فیبر محلول است که آن را برای افزایش هیدراتاسیون و کمک به کاهش وزن ایده آل می کند.
قرص های لاغری عرضه شده در فروشگاه آنلاین الماس لاغری (بهترین قرص لاغری):
قرص لاغری هرموس | قرص لاغری بلک اسلیم پلاس | قرص لاغری بلک اسلیم | قرص لاغری پلاتین | قرص لاغری گلوریا
قرص لاغری فیل اسلیم | قرص لاغری ایزی اسلیم | قرص لاغری پاپایا | قرص لاغری رزبری کتون | قرص لاغری الفا اسلیم | قرص گوجی بری
قرص گلدن لیمب |قرص اسلیم پلاس |قرص چیا سید | قرص تیتانیوم | قرص گواوا | قرص پلاتین جدید | قرص ویکتوریا | قرص رزبری کتون تمشک درب قرمز
قرص جی سی طلایی | قرص ادیوس |قرص تنویید | قرص بلوبری | قرص ریداکتیل | قرص استرابری |قرص یونیک |قرص بلک بری | قرص گواوا | قرص لوتوس | قرص گلدن کافی | قرص گلد اسلیم | قرص لیپوسیکس بلک | قرص دایموند | قرص تریپل بورن | قرص جوامین | قرص اوآک | قرص آکای بری | قرص فیل اسلیم | قرص کرن بری | قرص گودبادی | قرص پشن فروت
این مقاله نگاهی دقیق‌تر به برخی از مهمترین فواید سلامتی خوردن خیار دارد.
۱- سرشار از مواد مغذی است
خیار کالری کمی دارد اما سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مهم است.
یک خیار 11 اونس (300 گرم) پوست کنده و خام حاوی مواد زیر است:
کالری: 45
چربی کل: 0 گرم
کربوهیدرات: 11 گرم
پروتئین: 2 گرم
فیبر: 2 گرم
ویتامین C: 14 درصد از RDI
ویتامین K: 62 درصد از RDI
منیزیم: 10 درصد از RDI
پتاسیم: 13 درصد از RDI
منگنز: 12 درصد از RDI
اگرچه، اندازه مصرف معمولی حدود یک سوم خیار است، بنابراین خوردن یک وعده استاندارد حدود یک سوم از مواد مغذی فوق را تامین می کند.
علاوه بر این، خیار محتوای آب بالایی دارد. در واقع، خیار از حدود 96 درصد آب تشکیل شده است
برای به حداکثر رساندن محتوای مواد مغذی خیار، باید بدون پوست مصرف شود. پوست کندن آنها باعث کاهش مقدار فیبر و همچنین برخی ویتامین ها و مواد معدنی می شود
خیار کالری کمی دارد اما آب و چندین ویتامین و مواد معدنی مهم دارد. خوردن خیار با پوست، حداکثر مواد مغذی را تامین می کند.
2. حاوی آنتی اکسیدان است
آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که اکسیداسیون را مسدود می کنند، یک واکنش شیمیایی که اتم های بسیار واکنش پذیر را با الکترون های جفت نشده به نام رادیکال های آزاد تشکیل می دهد.
تجمع این رادیکال های آزاد مضر می تواند منجر به انواع مختلفی از بیماری مزمن شود
در واقع، استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال‌های آزاد با سرطان و بیماری‌های قلبی، ریوی و خودایمنی مرتبط است
میوه ها و سبزیجات، از جمله خیار، به ویژه سرشار از آنتی اکسیدان های مفید هستند که ممکن است خطر ابتلا به این شرایط را کاهش دهد.
یک مطالعه قدرت آنتی اکسیدانی خیار را با مکمل کردن 30 فرد مسن با پودر خیار اندازه گیری کرد.
در پایان مطالعه 30 روزه، پودر خیار باعث افزایش قابل توجهی در چندین نشانگر فعالیت آنتی اکسیدانی و بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی شد
با این حال، توجه به این نکته مهم است که پودر خیار مورد استفاده در این مطالعه احتمالاً حاوی دوز بیشتری از آنتی اکسیدان‌ها نسبت به مصرف معمولی خیار است.
یک مطالعه دیگر در لوله آزمایش خواص آنتی اکسیدانی خیار را بررسی کرد و دریافت که آنها حاوی فلاونوئیدها و تانن ها هستند که دو گروه از ترکیبات هستند که به ویژه در مسدود کردن رادیکال های آزاد مضر موثر هستند
خلاصه:
فواید خوردن خیار برای سلامتی : خیار حاوی آنتی اکسیدان هایی از جمله فلاونوئیدها و تانن ها است که از تجمع رادیکال های آزاد مضر جلوگیری می کند و ممکن است خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهد.
3. باعث هیدراتاسیون می شود
آب برای عملکرد بدن شما بسیار مهم است و نقش های مهم متعددی ایفا می کند
در فرآیندهایی مانند تنظیم دما و حمل و نقل مواد زائد و مواد مغذی دخیل است (منبع)